藕(ou)粉是一种江浙地区的汉族(zu)传(chuan)统小(xiao)吃，成分为(wei)红莲(lian)藕(ou)粉、纯藕(ou)粉、冰糖藕(ou)粉等。市面出售有(you)袋(dai)(dai)装和纸盒装，多为(wei)15－20g一小(xiao)袋(dai)(dai)，浅色(se)粉末状,需250－300ml沸水冲(chong)泡后搅拌成半透明状食用略带莲(lian)藕(ou)颜(yan)色(se)，入口香滑。

藕粉振动筛产品概述：

藕粉在生产制作过程中离不开振动筛设备，因此也可以依据藕粉命名为藕粉振动筛，该设备是一种高精度细粉筛分机械，筛分效果更加优越,采用"强力"新型动力激振器,三维动力更加突出,适用范围更加广泛,大汉机械公司可根据客户需求设计特殊型号,无论物料是干是湿,是精细是粗糙,是比重大是比重轻,0-400目都可以筛选,不管是液态的,还是浆状的0-600目都可以过滤."大汉"旋振筛系列产品同时(shi)配备专门的(de)筛网(wang)(wang)(wang)清理装置(zhi),把堵网(wang)(wang)(wang)率降(jiang)到低,过网(wang)(wang)(wang)率和(he)处理精(jing)度得(de)以有效提高."大汉(han)";具备特殊(shu)型(xing)号制造的(de)能力让顾客对(dui)"大汉(han)"有更多的(de)选择． 

藕粉行业生产工艺流程：

加工用的莲藕—清洗—粉(fen)碎—藕粉(fen)振动(dong)筛分机过滤—除沙(sha)净化—浓缩精(jing)制—脱水—干燥—包装—成品。

原(yuan)料(liao)(liao)的选择：为(wei)保证出粉率，保证藕(ou)(ou)粉质量(liang)，加工时选用的原(yuan)料(liao)(liao)，应(ying)外形整(zheng)齐，粗细均匀，色(se)泽正(zheng)常，个体表(biao)面光滑洁净，无明显缺陷的新鲜(xian)成(cheng)熟(shu)藕(ou)(ou)为(wei)原(yuan)料(liao)(liao)

清洗：清洗的目的主要是为了(le)去除原料表面的泥沙，是藕粉加工时(shi)的关键(jian)工段，关系到藕粉的纯度和口感。

粉(fen)(fen)碎与(yu)过滤：粉(fen)(fen)碎的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)就是破坏(huai)物料的(de)(de)(de)组织结构，使(shi)微小的(de)(de)(de)藕淀粉(fen)(fen)颗粒能够顺利地从藕中解体(ti)分(fen)离(li)出来。淀粉(fen)(fen)提(ti)取，也称为浆渣分(fen)离(li)或分(fen)离(li)，是淀粉(fen)(fen)加工中的(de)(de)(de)关键(jian)环节，直接(jie)影(ying)响到淀粉(fen)(fen)提(ti)取率和淀粉(fen)(fen)质量。

除沙(sha)净化。主要是为(wei)了进一步去除物料的泥沙(sha)。

浓缩(suo)精制。针对(dui)藕(ou)淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)颗粒性(xing)质(zhi)专业(ye)设计(ji)，可以对(dui)淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)浆进入浓缩(suo)，并将藕(ou)淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)中(zhong)的非淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)成份(fen)完全分离出去，从(cong)而使(shi)后一级旋流器排出的淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)乳(ru)浓度达到23Be’，白度、纯度达标，是淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)洗涤(di)设备的理想选择。

脱水。浓缩(suo)后的淀粉浆中仍含有较多的水分(fen)，需要(yao)进一(yi)步将(jiang)物料中的水分(fen)去除(chu)，才能进入(ru)干燥工(gong)段。脱水可(ke)以选用三足脱水机，大型厂可(ke)以选用刮(gua)刀离心机。

干燥：

干燥(zao)采(cai)用(yong)气(qi)流干燥(zao)，气(qi)流干燥(zao)机是利(li)用(yong)高速(su)流动的热(re)(re)气(qi)流使湿淀粉(fen)悬(xuan)浮在(zai)其中，在(zai)气(qi)流流动过(guo)程中进行干燥(zao)。具有传(chuan)热(re)(re)系(xi)数(shu)高，传(chuan)热(re)(re)面(mian)积(ji)大，干燥(zao)时间短等特点。

淀粉(fen)冷(leng)却与(yu)过(guo)筛包装(zhuang)：

干燥后的藕(ou)粉(fen)温度较高(gao)，迅(xun)速(su)降温后能(neng)够保证藕(ou)粉(fen)的粘度，这时候(hou)振动筛(shai)分机(ji)就(jiu)派(pai)上(shang)用(yong)场(chang)了，把冷却后的藕(ou)粉(fen)进入振动筛(shai)筛(shai)分净化来去除藕(ou)粉(fen)中的泥沙及杂物，这样可以(yi)提(ti)高(gao)产品的纯度和口感。

高性(xing)能筛(shai)机在高流量处(chu)理过程中，能迅(xun)速清(qing)除百(bai)分含量低(di)的(de)大颗(ke)粒或小颗(ke)粒浆渣分离。振动筛(shai)分机能把(ba)各(ge)类浆液中的(de)非溶性(xing)固体物质迅(xun)速清(qing)除，并连续排渣，终得到(dao)所(suo)需(xu)效果。

藕粉振动筛的主要特点：

1、 效率高、设计精巧耐用，粉类(lei)、粘液均可筛分(fen)；

2、 换网容(rong)易(yi)、操作简单(dan)、清(qing)洗方便；

3、 网孔不堵塞、粉末不飞扬、可筛至400目或0.028mm；

4、 杂(za)质(zhi)、粗料自动排出，可(ke)以连续(xu)作业。

藕粉振动筛适用范围：

藕粉振(zhen)动筛除此之外还可(ke)以在化工行(xing)(xing)(xing)业、食品(pin)行(xing)(xing)(xing)业、冶金矿业、公害处理等行(xing)(xing)(xing)业中应用十(shi)分(fen)广泛。在其他行(xing)(xing)(xing)业如:炭黑、轻钙(gai)、添加(jia)剂、珍珠(zhu)粉也非常(chang)常(chang)见。颗粒、粉末、粘液一(yi)定范(fan)围内均(jun)可(ke)筛选(xuan)。筛分(fen)细至500目(mu)或0.028mm,过滤(lv)小可(ke)至5微(wei)米。分(fen)级筛选(xuan),可(ke)筛一(yi)至五层(ceng)筛网,能同时进行(xing)(xing)(xing)二(er)至六个等级的分(fen)选(xuan)或过滤(lv)。

藕粉振动筛细节：

藕粉振动筛技术参数：

我(wo)公司(si)是新乡筛分机械行(xing)业内专业生(sheng)产(chan)振动筛分机的厂(chang)家，我(wo)公司(si)生(sheng)产(chan)的DH系列振动筛分机应用于(yu)全国各地藕(ou)粉厂(chang)生(sheng)产(chan)厂(chang)家的流程工序中，解决藕(ou)粉筛分难(nan)题(ti)。