发布时间：2014-02-25 00:00:00 浏览次数：次
元宵节过(guo)后接到几(ji)个客户(hu)打电(dian)话咨询筛分机在魔芋粉加工生(sheng)产(chan)(chan)如何正确(que)使用，有(you)什么技巧可以使魔芋粉筛机的(de)寿命延长(zhang)，从而降低生(sheng)产(chan)(chan)成本，增(zeng)加企业综(zong)合利润；下面我公司(si)将(jiang)众多用户(hu)的(de)疑问分享给魔芋粉生(sheng)产(chan)(chan)的(de)新老用户(hu)；
魔芋粉专用筛机对于魔芋鲜球茎含水量达80%~85%，加以皮薄肉脆，极易受伤导致腐烂，挖收后应尽快送到烘烤厂进行脱水初加工，才能保住质量，成为商品原料，同时也便于包装远运销售。
如何用筛分设备来加工魔芋粉的工序是：魔芋鲜球茎→除去芽、根→清洗去皮→切片或块→护色→干燥→检验→包装→成品。
清洗去皮 现多已选用机械化方法。常用设备有以下几种
1、旋转滚筒式清洗去皮机 旋转的滚筒内壁有螺旋导板或其它波状凸起物，当鲜芋在筒内翻滚时，鲜芋之间及鲜芋与筒壁间相互摩擦而达清洗去皮的效果。
2、刷式清洗去皮机 鲜芋在机内被旋转的刷子带动而翻滚，靠刷洗和摩擦作用而完成清洗去皮。
较常用的是将旋转滚筒与旋转刷子组合使用，其工效可较高，但目前存在的问题是因球茎形状不圆整，芽窝深，去皮的损失较大，达3%～10%以上，且在水中冲洗的时间长，去皮后露出的葡甘聚糖粒子被溶胀损失。
如何用(yong)(yong)圆(yuan)形筛来加工魔芋(yu)粉(fen)切(qie)(qie)(qie)片(pian)(pian) 目前的(de)(de)配套(tao)(tao)设备(bei)要求切(qie)(qie)(qie)片(pian)(pian)厚度为5mm~10mm。适合于鲜芋(yu)切(qie)(qie)(qie)片(pian)(pian)的(de)(de)设备(bei)有离心式切(qie)(qie)(qie)片(pian)(pian)机(ji)、盘刀(dao)(dao)式切(qie)(qie)(qie)片(pian)(pian)机(ji)，但近年来多使用(yong)(yong)往(wang)复(fu)切(qie)(qie)(qie)片(pian)(pian)机(ji)。鲜芋(yu)在料斗内利用(yong)(yong)自身的(de)(de)重力压在刀(dao)(dao)片(pian)(pian)上，靠(kao)刀(dao)(dao)片(pian)(pian)往(wang)复(fu)直线运动而完成切(qie)(qie)(qie)片(pian)(pian)。该(gai)设备(bei)厚薄均匀，对不同(tong)大(da)小和形状(zhuang)的(de)(de)魔芋(yu)球茎的(de)(de)适应性强，允许(xu)使用(yong)(yong)削刃长的(de)(de)刀(dao)(dao)片(pian)(pian)，易与(yu)干(gan)燥设备(bei)配套(tao)(tao)，效果良好。
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