发布时间：2015-06-26 00:00:00 浏览次数：次
苹(ping)(ping)(ping)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)有混浊苹(ping)(ping)(ping)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)和(he)透(tou)明苹(ping)(ping)(ping)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)两种。它(ta)们的基(ji)本(ben)加工工艺相(xiang)同(tong)，不同(tong)的是混浊苹(ping)(ping)(ping)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)采用(yong)(yong)均质步骤(zhou)，而(er)透(tou)明苹(ping)(ping)(ping)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)采用(yong)(yong)澄(cheng)清过滤步骤(zhou)。苹(ping)(ping)(ping)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)会(hui)加速肠道蠕(ru)动，若(ruo)肠道原(yuan)本(ben)就有不正常蠕(ru)动的情(qing)形(xing)时(shi)，苹(ping)(ping)(ping)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)会(hui)在(zai)肠道内产(chan)生气(qi)体。若(ruo)肠子受到食(shi)物刺(ci)激(ji)时(shi)，可以饮(yin)用(yong)(yong)一般苹(ping)(ping)(ping)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)或浓缩果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)和(he)水(shui)的混合汁(zhi)(zhi)液以达到减(jian)轻刺(ci)激(ji)的目的。我们可以在(zai)家里(li)自(zi)行打苹(ping)(ping)(ping)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)，但应在(zai)制成(cheng)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)后马上饮(yin)用(yong)(yong)。
具(ju)体工艺要求(qiu)
透明苹果汁要采用澄清、过滤工艺。先用酶制剂法澄清后再用饮料过滤机过滤,滤出的苹果汁要求澄清透明。下面具体讲解一下苹果汁振动筛的工艺应用：
1、 透明(ming)型苹果汁
苹果→选果→清洗→修整→破碎→榨汁→加热→（振动筛分过滤(lv)机）过滤(lv)→装罐→密封→杀菌→冷却→检验→废品
2、混(hun)浊型苹果汁
苹果→选果→清洗→修整(zheng)→去皮去籽(zi)→软化→打(da)浆→配料→脱气(qi)→均质→加热→灌装→密封→杀菌→冷(leng)却→检验→废(fei)品
苹(ping)果汁过滤筛(shai)分(fen)机的特点：
1、筛分(fen)效率高(gao)、设计(ji)精巧耐用(yong)，粉类、粘液均(jun)可筛分(fen)。
2、换网(wang)容(rong)易、操作(zuo)简(jian)单(dan)、清洗(xi)方便(bian)。
3、网(wang)孔不堵塞(sai)、粉(fen)末不飞扬、可筛至(zhi)500目或0.028mm。
