发布时间:2020-11-24 11:08:20 浏览次数:次
味(wei)(wei)精是调(diao)味(wei)(wei)料的一种,主要成(cheng)分为(wei)谷(gu)氨酸钠。味(wei)(wei)精的主要作用(yong)是增加(jia)食(shi)品(pin)的鲜味(wei)(wei),在中国菜里用(yong)的多,也可用(yong)于(yu)汤和(he)调(diao)味(wei)(wei)汁,味(wei)(wei)精是指(zhi)以粮食(shi)为(wei)原料经(jing)发(fa)酵提纯的谷(gu)氨酸钠结晶(jing)(jing)。我国自1965年以来已全部(bu)采(cai)用(yong)糖(tang)质或(huo)淀粉原料生产谷(gu)氨酸,然后经(jing)等(deng)电点结晶(jing)(jing)沉淀、离子交(jiao)换(huan)或(huo)锌盐法精制等(deng)方(fang)法提取谷(gu)氨酸,再经(jing)脱(tuo)色(se)、脱(tuo)铁、蒸发(fa)、结晶(jing)(jing)等(deng)工(gong)序制成(cheng)谷(gu)氨酸钠结晶(jing)(jing)。
味(wei)精(jing)生产工艺流程(cheng):
食品振动筛在(zai)味精筛(shai)选中主(zhu)要(yao)实现(xian)的功(gong)能是将味精中柱状结晶体跟结晶性(xing)粉末筛(shai)分开,在(zai)经过处理和加工制(zhi)成(cheng)味精。下面具体介绍一(yi)下:
食品振动筛在味精筛分过程中,并不是把所有小于筛网尺寸的颗粒都能透筛,而是有一小部分颗粒会随着阻碍粒及大颗粒一起排出成为筛上物。筛分效率成为衡量食品振动筛在筛分过程中的质量的重要指标。食品振动筛不仅卫生级别高,而却筛分效率非常高,透网率高,筛分精度高,不堵网。食品振动筛具体介绍://tianjinqiyue.com/product/products86.html
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